综观近20年国内保健食品行业发展历程,真可谓“英雄辈出”,三株、哈慈、飞龙、巨人、太阳神,“你方唱罢我登场,各领风骚三五年”,很少有企业能摆脱生命周期短的“宿命”。然而,威海紫光生物科技开发有限公司却以其特有的创新之举摆脱了这种“宿命”,从一个注册资金只有60万元的小企业,短短8年间,发展成为固定资产数亿元,下辖7个控股子公司的中型集团企业,进而成为业内最具成长力的企业之一。
威海紫光生物创新发展之路
——总经理李泥亭事迹
他们成功的奥秘是什么?公司总经理李泥亭概括地指出:严格规范的企业管理是生存的保证,持续不断的企业创新是求得发展壮大的基础;没有创新就没有发展,只有坚持发扬“求实、务实、踏实、实干”的企业精神,才能使企业持续、稳定、健康地发展。
一、持续创新是企业活力之源
1997年成立的威海紫光生物科技开发有限公司赖以“成名”的产品只有大豆卵磷脂胶囊。这个产品,是李泥亭受美国客商“启发”而开发出来的。
时任某药厂副总的李泥亭在接待美国客户时发现,他们经常服用一种浅黄色胶囊。经了解,这种胶囊的内容物是大豆卵磷脂,具有“调节血脂、改善记忆和预防老年痴呆症”的保健功效。
上世纪九十年代以前,国内尚未有企业生产卵磷脂保健食品的历史记载。九十年代后,市场销售的卵磷脂保健食品业主要是来自国外的产品。正是这一发现,让李泥亭欣喜不已。怀揣着创业的梦想,李泥亭找到了实力雄厚的紫光生物集团,开始了大豆卵磷脂保健品的研制开发。企业也从此步入创新创业、创新发展的征程。 历经2年的科研攻关和项目审核,1998年6月,国内第一个全部采用国产原材料、国产加工设备和工艺技术生产的大豆卵磷脂保健食品——“紫薇”牌大豆卵磷脂胶囊问世。经国家有关部门认定,该产品的功能、理化、稳定性和卫生学指标均超过了国外同类产品,据世界领先水平,填补了国内空白。
“紫薇”牌大豆卵磷脂以其纯天然品质和适中的价格,迅速占领了国内市场,连续4年实现销售收入2000万元。然而,在大好形势面前,李泥亭总经理接受了那些因“重营销轻开发”而失败的保健食品企业的惨痛教训,在做好原有产品生产的基础上,本着生产一代、开发一代、储备一代的发展战略,依托清华大学,以企业分析中心为载体,不断发展自己的技术力量。企业先后与德国一家公司合作充分利用酶切割的高新技术开发生产了丝氨酸磷脂胶囊;与江南大学合作研制了以健脑为主要功能的第三代卵磷脂产品;利用自己的技术力量,独自完成了磷脂的二氧化碳超临界提取技术,实现了我国磷脂提取技术史上零的突破。
2005年公司响应山东省委省政府的号召:突破菏泽,实施西部大开发,将东部的观念、技术优势和西部的资源、劳动力优势相结合,互利互惠,全面振兴山东经济,实现地区经济合理布局和可持续发展,最终消除地区发展差距,在达到共同富裕的基础上与清华大学、山东大学合作共同利用国际先进的高新技术——超临界、高速逆流、固体发酵、纳米技术开发了芦荟、橄榄叶、山药等系列产品的深加工项目,并在郓城建起了工业园,有力地带动了当地农业的发展,增加农民收入,解决了部分农村及下岗再就业问题。该项目被山东省列为省级星火计划项目,2006年被推荐申报国家星火计划项目。
李泥亭总经理认为,只有一流的技术队伍才能保证一流的产品质量,只有持续的科研投入才能保证产品的不断创新。在威海紫光生物400多名员工中,有博士2人、硕士8人、本科生200多人。仅2004年,新产品研发投入达890万元,占企业全年销售收入的10%,而同期国内保健品业用于新产品研发的投入仅占销售收入的1.55%。
过硬的产品质量赢得了市场认可。“紫薇”、“金思力”被中轻产品质量保障中心认定为“产品质量十佳放心信誉品牌”。2004年,“金智力”牌系列产品被中国食品工业协会认定为“国家质量卫生安全全面达标食品”。2005年企业独特的的文化创新成果——创新思维的企业文化,铸就跳跃式发展的企业,获得中共山东省省委宣传部、中共山东省省委组织部、山东省总工会、山东省经济贸易委员会、山东省国家资产监管委员会、山东省企业联合会六部委颁发的二00五年度山东省企业文化成果优秀奖和二00五年度企业文化成果多媒体类优秀奖。
二、打造一流生产平台
李泥亭总经理认识到,要促百年企业,只有打造好一流的生产平台,才能生产出一流的产品品质。 因此,威海紫光生物做起了“基础文章”,历时3年,斥资3000多万元,用于企业规范化和标准化建设,建立健全严格的质量管理和食品卫生安全管理保障体系。
李泥亭总经理瞄准了GMP认证。GMP认证是国家在药品生产企业中强制推行的管理标准,其核心是注重产品制造过程中产品质量与卫生安全管理以及各个中间环节的控制,而不是注重于对终产品的检验。2003年起,国家开始在保健食品企业推行。
威海紫光生物建起了15000平方米的GMP标准车间,净化级别达到了30万级,同时还引进多条国际一流的软胶囊生产线,建成目前国内最大的软胶囊生产基地,建立起拥有高效液相色谱等现代化分析仪器在内的分析中心、省级技术中心和市级工程技术中心,负责原辅料、包装材料和成品的检验以及新产品开发的小试、中试,充分实现了产品质量的事前管理,将产品质量潜在的不合格消灭在萌芽状态。
2002年,公司顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证,2004年8月,通过了保健食品GMP认证,成为我省第一批第二家一次性通过剂型最多的企业。2005年初,又通过了出口食品生产企业卫生注册登记现场审核,取得了产品走出国门通行证,成为国内屈指可数的保健食品出口企业之一。
三、提升企业品牌形象
由于技术进步、信息共享,国内外企业生产的保健品在功能上并没有太大的差距。面对激烈的市场竞争,威海紫光生物何以持续保持其行业领先地位?
李泥亭总经理认为,最重要的是以科技创新提升企业的品牌形象。
他分析说,当今市场竞争的焦点不再是单纯地表现为某一方面的竞争,如价格竞争、技术竞争等,而是集中表现为品牌竞争,这是一种综合性、全方位、高层次的竞争。在保健食品种类越来越丰富,同质化现象越 来越明显的今天,消费者最终选择何种产品,关键是受“品牌”左右。
经过几年的努力,公司已形成了以“金奥力”为主的三大品牌,八大系列,近200多个产品品种,正在逐步地实现从创新发展到品牌效益的转化,不断地提升企业的品牌形象。
威海紫光生物是“吃出来的”品牌,在消费者中已经形成了相对较高的知名度、美誉度和忠诚度,现在重要的是利用企业的研发优势充实品牌内涵,细分市场需求,实施“多功能对应多产品,多产品覆盖多人群和多区域”的战略,抓住国家规范开放保健食品功能审批的契机,参与制定完善国家标准和行业标准,以高新技术和专利技术抢占行业制高点,永保行业领先地位。
四、企业发展战略规划
说到战略规划,李总经理颇有感慨:公司经历了5年的孵化创业期后,威海紫光生物又成功走出了产业的发展期,他认为1998年—2003年为孵化创业期,2004年—2006年为发展期,2006年—2008年为品牌效益期。2002年,企业年销售额为2000多万元,2004年猛增到8000多万元,2005年实现销售额1.2亿元,2006年和2007年销售收入都接近2亿元。
2006——2007年我们视为公司调整、巩固、稳定的时期,是为之后的三到五年时间进行品牌建设奠定基础的关键时期,是公司发展从产品品种过渡到管理组织结构流程再造创新的两年,是在形成自主创新能力,自有产权企业、文化形成核心竞争力的一年;视为企业高速发展重要转折的一年,需要全体职员共同努力,继续拼搏,积极创新,兢兢业业,扎实工作。2008年我们树立起品牌建设的旗帜,经过全体员工的努力,2009年再创辉煌,使我们的园区发展成为以医药为龙头,以保健食品为支柱,以高附加值健康产品为产业方向的企业,成为行业的领军企业,成为“海尔型”的企业,当人民需要或选择家电的时候自然会认同海尔,当人民需要健康食品,自然认同威海紫光生物,这正是我们的战略目标所在。
大浪淘沙的新时期,企业须经过人、才、物的整合后努力实现上市,并将战略目光投向高、新、尖的生物领域,以健康引领时尚与消费,树立行业新理念,打造百年企业。